ANTIPASTI
Cestino di pasta briseè con salsa mornay alle verdure
e bacon croccante € 9,00
Sformatino di melanzane con salsa di pomodoro San Marzano,
basilico e crema di robiola € 9,00
Carne battuta a coltello di Sorana veneta Burrata di Andria filetti
di peperone e focaccia col lievito madre € 10,00
Nervetti con cipolla bianca di Chioggia € 7,00
Pomodoro infornato con burrata di Andria e basilico € 8,00
Gallina Padovana in saor € 8,00
Sopressa de Casada con la nostra giardiniera € 8,00
Cappesante gratinate al forno N° 3 € 9,00
Filetto di sgombro marinato al limone su insalatina
di fagiolini al basilico € 9,00
PRIMI PIATTI
Maccheroncini freschi con salsa di melanzane, pomodoro e basilico € 8,00
Gnocchi di patate con fonduta di castelmagno € 8,00
Bavette Cacio e pepe della Malesia Presidio Slow Food € 8,00
Spaghetti integrali Pasta Fracasso con calamaretti di laguna piccantini e pomodorini confit € 10,00
Tagliolini neri con mazzancolle, pesto di pistacchio e stracciatella € 10,00
Bigoli Freschi con le tre salse € 9,00
Ragù di guancetta tagliato a coltello
Pomodoro San Marzano
Burro aromatizzato alle erbe
SECONDI PIATTI
Agnello al miele di castagno con patate al forno € 16,00
Anatra bio al forno con polenta di mais biancoperla € 14,00
Guancetta di manzo brasata con polenta € 14,00
Galletto marinato alle spezie € 15,00
Tagliata di manzetta italiana € 15,00
Baccala alla vicentina con polenta € 15,00
Cartoccio mediterraneo con branzino, cozze, vongole, mazzancolle,
verdurine e pomodorini € 20,00
CONTORNI
Patate al forno € 4,00
Peperonata € 4,00
Verdure miste saltate € 4,00
Insalata mista € 4,00