ANTIPASTI
Sformatino di erbette primaverili con fonduta di taleggio € 9,00
Cestino di pasta briseè con salsa mornay agli asparagi e salsa al formaggio
€ 9,00
Carciofi gratinati al Morlacco del Grappa € 9,00
Carne battuta a coltello di Sorana Veneta maionese alla senape, cipolla rossa di Cavasso e focaccia con lievito madre € 10,00
Nervetti con cipolla bianca di Chioggia € 7,00
Gallina Padovana in saor € 8,00
Sopressa de Casada con la nostra giardiniera € 8,00
Cappesante gratinate al forno N° 3 € 9,00
Piovra scottata con patate pomodorini e maionese € 10,00
PRIMI PIATTI
Maccheroncini freschi con ragu di carni bianche, e ricotta affumicata € 8,00
Gnocchi di erbette con fonduta di Castelmagno € 8,00
Bavette Cacio e pepe della Malesia Presidio Slow Food € 8,00
Spaghetti integrali Pasta Fracasso con calamaretti di laguna piccantini e pomodorini confit
€ 10,00
Tagliolini neri con mazzancolle e asparagi delle Giare € 10,00
Bigoli Freschi con le tre salse € 9,00
Ragù di guancetta tagliato a coltello
Pomodoro San Marzano
Burro aromatizzato alle erbe
SECONDI PIATTI
Agnello al miele di castagno con patate al forno € 16,00
Stinchetto di maiale da latte cotto con salsa barbeque a bassa temperatura € 14,00
Anatra bio al forno con polenta di mais biancoperla € 14,00
Guancetta di manzo brasata con polenta € 14,00
Tagliata di manzetta italiana € 15,00
Baccalà alla vicentina con polenta € 15,00
Cartoccio mediterraneo con branzino cappesante , gamberi, verdure e pomodorini € 20,00
CONTORNI
Patate al forno € 4,00
Ratatuille di verdure € 4,00
Erbatta cotta con pancetta € 4,00
Insalata mista € 4,00
DESSERT
Tiramisu € 5,00
Pan di spagna con crema di ricotta, frutti di bosco e scaglie di cioccolato
€ 5,00
Mousse di yogurt e sanbuco, biscotto alle mandorle topping di mirtilli € 5,00
Biscotti misti con vino passito € 5,00
Lemon curd (frolla crema la limone e meringa all'Italiana) € 5,00
Gelato al cucchiaio alla panna con salsa al fondente € 5,00
Sorbetto al frutto della passione € 5,00
Crema bruciata al caffe’ Caracolito Santos € 5,00
Zaleti con crema inglese € 5,00