Menu Ristorante
menu in vigore dal 01/10/2026
ANTIPASTI
- Coscette di quaglia bardate con Bacon croccante, finocchio e cipolla rossa saltati con salsa allo yogurt
€ 10,00 (7)
Crema di porro e patate con capasanta scottata e cipolla croccante
€ 10,00 (1,14)
Bignè ripieno ai funghi con salsa di gorgonzola e bacon croccante
€ 9,00 (1,3,7)
- Carne battuta a coltello di Sorana Veneta, Burro montato e crostini di pane -
€ 10,00 (1,7)
- Nervetti con cipolla bianca -
€ 7,00
- Gallina Padovana in saor -
€ 8,00 (5,9)
- Sopressa de casada con la nostra giardiniera -
€ 9,00 (9)
- Piovra con borlotti in umido piccantini e crackers di mais
€ 10,00 ( 1,4)
Crema di zucca con robiola liquirizia e mandorle tostate
€ 8,00
(7,8)
PRIMI PIATTI
Tortellini in brodo
€ 7,00
(1,3,9)
Zuppa di cipolle Bianche e crostini di pane
€ 8,00
(1,7)
Maccheroncini freschi con ragu’ d’anatra
all’arancio e zucca al forno
€ 8,00 (1,3,9,)
- Gnocchi con funghi di bosco e Castelmagno d’alpeggio -
€ 9,00 (1,3,7)
- Bigoli Freschi con le tre salse -
(Ragù di guancetta tagliato a coltello,
Pomodoro San Marzano,
Burro aromatizzato alle erbe)
€ 10,00 (1,3,5,7,9)
- Bavette Cacio e pepe della Malesia Presidio Slow Food -
€ 10,00 (1,7)
- Spaghetti integrali pasta Fracasso con calamaretti di laguna piccantini e pomodorini confit -
€ 12,00 (1,4)
- Tagliolini neri con mazzancolle, pesto di pistacchi, straciatella e pomodorini confit,
€ 12,00 (1,2,3,7,8)
Allergeni
glutine1 , crostacei2, uova3, pesce4, arachidi5, soia6, latte7, frutta a guscio8, sedano9, senape10, sesamo11,
anidride solforosa12,lupini13, molluschi14
IL CARRELLO DEI BOLLITI
(9)
scelta dal carrello con
Cren, Salsa verde, Mostarda Veneta e sale rosa
(10) (1,4
Muscoletto di manzo
Guancia di manzo
Lingua classica
Lingua selmistrata
Coda di manzo
Musetto
Testina di vitello
Gallina Padovana
Tasto di manzo
Trippa
Coppa di maiale
Barbazza
€ 25,00
Allergeni
glutine1 , crostacei2, uova3, pesce4, arachidi5, soia6, latte7, frutta a guscio8, sedano9, senape10, sesamo11, anidride solforosa12,lupini13, molluschi14
SECONDI PIATTI
- Tagliata di manzetta italiana -
€ 16,00
- Seppie in nero con polenta di mais biancoperla -
€ 15,00 (4)
Baccala alla vicentina con polenta di mais biancoperla
€ 16,00 (4,7)
Germano reale al forno con patate
€ 18,00 (9) Cacciato
Coniglio arrosto con patate al forno
€ 16,00 (9)
Galletto con funghi di bosco marinato alla senape
€ 16,00
CONTORNI
€ 5,00
- Patate al forno - (7) - Pure di patate (7) -
-Verdure miste saltate (9) - Verdura cotta con pancetta
Coperto € 2,50
Allergeni
glutine1 , crostacei2, uova3, pesce4, arachidi5, soia6, latte7, frutta a guscio8, sedano9, senape10, sesamo11, anidride solforosa12,lupini13, molluschi14
