Menu Ristorante
menu in vigore dal 01/06/2026
ANTIPASTI
- Pomodoro infornato con crumble salato,burrata di Andria e basilico
€ 8,00 (1,7)
Crema di melanzane con mozzarelline e riduzione di pomodoro
€ 9,00 (7)
Bignè ripieno alle erbette, salsa di gorgonzola e bacon croccante -
€ 9,00 (1,3,7)
- Carne battuta a coltello di Sorana Veneta, Burro montato e crostini di pane -
€ 10,00 (1,7)
- Nervetti con cipolla bianca -
€ 7,00
- Gallina Padovana in saor -
€ 8,00 (5,9)
- Sopressa de casada con la nostra giardiniera -
€ 9,00 (9)
- Piovra scottata, marinata con pomodorini secchi, olive capperi
e patate -
€ 10,00 ( 4,9)
Cappesante al forno n 3
€ 9,00 (4,7)
glutine1 , crostacei2, uova3, pesce4, arachidi5, soia6, latte7, frutta a guscio8, sedano9, senape10, sesamo11, anidride solforosa12,lupini13, molluschi14
PRIMI PIATTI
Maccheroncini freschi con ragu di corte
€ 8,00 (1,3,9,)
- Gnocchi alle erbette di campo e castelmagno d’alpeggio -
€ 8,00 (1,3,7)
- Bigoli Freschi con le tre salse -
(Ragù di guancetta tagliato a coltello,
Pomodoro San Marzano,
Burro aromatizzato alle erbe)
€ 9,00 (1,3,5,7,9)
- Bavette Cacio e pepe della Malesia Presidio Slow Food -
€ 8,00 (1,7)
- Spaghetti integrali pasta Fracasso con calamaretti di laguna piccantini e pomodorini confit -
€ 10,00 (1,4)
- Tagliolini neri con mazzancolle, pesto di pistacchi, straciatella e pomodorini confit,
€ 10,00 (1,2,3,7,8)
glutine1 , crostacei2, uova3, pesce4, arachidi5, soia6, latte7, frutta a guscio8, sedano9, senape10, sesamo11,
anidride solforosa12,lupini13, molluschi14
SECONDI PIATTI
- Agnello al miele di castagno con patate arroste
€ 16,00 (9)
- Tagliata di manzetta italiana -
€ 15,00
- Guancetta di manzo brasata con polenta di mais biancoperla -
€ 15,00 (9)
- Seppie in nero con polenta di mais biancoperla -
€ 15,00 (4)
Baccala alla vicentina con polenta di mais biancoperla
€ 16,00 (4,7)
Germano reale al forno con patate ”cacciato”
€ 18,00 (9)
Coniglio arrosto con patate al forno
€ 16,00 (9)
Galletto alle spezie gratinato al forno
€ 16,00
CONTORNI
€ 5,00
- Patate al forno - (7) - Insalata mista -
-Verdure miste saltate (9) - erbette cotte con pancetta
Coperto € 2,50
glutine1 , crostacei2, uova3, pesce4, arachidi5, soia6, latte7, frutta a guscio8, sedano9, senape10, sesamo11, anidride solforosa12,lupini13, molluschi14
